On olemassa mielipide, että kanojen salamannopea kasvu siipikarjatiloilla on seurausta ruokinnasta hormoneilla, antibiooteilla ja monilla muilla aineilla, jotka eivät ole hyödyllisiä ihmisille. Onko tämä totta, ja onko mahdollista syödä kaupasta ostettua kanaa vahingoittamatta terveyttä?
Nopea kasvu
Tietysti, jotta kana kasvaisi tavallisen kananruhon kokoon 45 päivän iässä, yksinkertaisen viljan tai leseiden ruokinta ei riitä. Ei pidä kuitenkaan ajatella, että jos tehtaan siipikarja kasvaa nopeammin kuin kylän isoäitien kasvama, syy on vain kasvua herättävissä hormoneissa ja antibiooteissa.
Tosiasia on, että lihan siipikarjanlihan teollisessa viljelyssä käytetään erityisiä rotuja ja ristejä, joiden genetiikassa on jo nopea kasvu ja nopea lihasten kasvu. Toinen tärkeä näkökohta siipikarjan kasvatuksessa tuotannossa on kyky muuntaa rehu eläinproteiiniksi. Yksinkertaisesti sanottuna, tällainen lintu vaatii vähemmän ruokaa kasvaa iso ja raskas. Tämä on tärkein salaisuus broilereiden nopeasta kasvusta yrityksissä.
Ruokavalion perusta
Kukaan ei todellakaan ruoki lintuja puhtaalla viljalla siipikarjatiloilla. Mutta älä usko, että tämä on negatiivinen tekijä. Tosiasia on, että broilerit tarvitsevat erityisen ruokavalion nopeaan kasvuun ja tasapainoiseen lihakoostumukseen. Yksi vilja, edes korkealaatuisin, ei kykene tarjoamaan sitä. Siksi suurissa teollisuusyrityksissä lintuja ruokitaan valmiilla rehuilla. Se on paljon helpompaa ja vaatii vähemmän työtä. Lisäksi kaikki linnulle tarvittavat aineet sisältyvät jo tällaiseen rehuun, eikä broilerit yksinkertaisesti pysty valitsemaan yhtä asiaa ja syömättä toista komponenttia. Tämä helpottaa ihanteellisen ruokavalion noudattamista.
Broilerien rehun koostumus eri suhteissa sisältää täysin luonnollisia ja tuttuja ainesosia siipikarjalle: maissi-, vehnä-, auringonkukka- ja soijajauho, luujauho, rehuhiiva, rasva sekä suola, liitu ja vitamiini-mineraalikompleksi. Yleensä kaikki, mitä siipikarjalle syötetään yksityisillä maatiloilla, vain jauhetaan ja kuivataan.
Lääkkeet ja haitalliset aineet
On syytä huomata, että on yksinkertaisesti mahdotonta kasvattaa lintua suuren siipikarjakompleksin mittakaavassa ilman lääkkeiden käyttöä. Taudien ja epidemioiden välttämiseksi siipikarjatilat rokottavat säännöllisesti karjaa. Mutta jos ostat broilereita kaupasta, voit olla varma, että kaikki tuotteet ovat eläinlääkärintarkastuksessa, ennen kuin ne lähetetään tiskille. Analyysin aikana asiantuntijat tarkastavat maassamme kiellettyjen ihmisille haitallisten aineiden tai valmisteiden jäämien esiintymisen.
