Taimen on yleisnimi useille makean veden kalalajeille. Ne kaikki kuuluvat lohiperheeseen. Taimen on tämän perheen edustajia. Heitä on läsnä kolmessa tämän perheen 7 suvusta.
Ohjeet
Vaihe 1
Lohen alaryhmän muodostavat vain lohiperheen kalat, joihin taimen kuuluu. Aidat gourmet-ystävät kunnioittivat lohta aina herkkuna: lohiruokia, chum-lohta, vaaleanpunaista lohta, harjusta ja taimenta tarjoillaan kuninkaallisessa pöydässä yhdessä sammen kalaruokien kanssa. Taimenta, kuten monia muita lohilajeja, arvostetaan kaikkialla maailmassa paitsi herkullisesta lihastaan, myös punaisesta kaviaarista.
Vaihe 2
Kuten edellä todettiin, taimen on yhdessä lohen kanssa useiden erityyppisten kalojen yleisnimi. On huomattava, että taimenen lajien riippumattomuus kyseenalaistetaan, koska nämä lajit ovat äärimmäisen lähellä toisiaan. Esimerkiksi joki (oikea) taimen identifioidaan usein järvitaimenen kanssa, ja nämä ovat kahta erilaista taimentyyppiä. Taimen mitat ovat seuraavat: kehon pituus on enintään 1 m ja paino enintään 20 kg. Useimmissa tapauksissa taimen on 25 cm pitkä ja painaa 500 g.
Vaihe 3
Taimen runko on hieman litistetty sivuilta, kuono on lyhyt ja katkaistu. Näiden kalojen kaikkien edustajien väri on vaihteleva. Heidän selkänsä on yleensä maalattu oliivinvihreäksi ja sivut ovat kelta-vihreät. Taimen sivut ovat usein pilkkuja punaisia tai valkoisia. Taimenen vatsa on väriltään harmahtava, joskus kuparikiiltävä. Lantion evät ovat keltaisia, kun taas selkäevät on koristeltu pisteillä. Urostaimen eroaa naisista pienemmän ruumiinsa, suuremman pään ja suuren määrän hampaita.
Vaihe 4
Lohi, johon taimen kuuluu, elää Atlantilla ja Tyynellämerellä pohjoisen ja keskileveyden makean vesimuodostuman alueella. Lohi on anadromisia ja makean veden kaloja: he elävät merissä, mutta menevät makean veden kutemaan. On utelias, että Tyynenmeren lohi maksaa usein matkan omalla elämällään. Tämän perheen edustajien suurin kutualue on Kamtšatka. Kummallista on, että taimen on herkin kala pilaantumiselle. Niitä käytetään usein jäteveden suodatusjärjestelmässä: jos vedessä esiintyy myrkyllistä ainetta, taimen kuolee ensimmäisenä.
Vaihe 5
Taimen ja muut lohilajit arvostetaan kaupalliseksi kalaksi. Niiden tuotanto ei tapahdu niinkään herkullisen lihan vuoksi, mikä on herkullista, kuin kalliiden punaisen kaviaarin vuoksi. Salametsästys tällä maaperällä ei tunne rajoja! Siksi joidenkin lohilajien populaatio on tällä hetkellä sukupuuton partaalla. Jotkut näistä kalalajeista on lueteltu "punaisessa kirjassa".
