Barbary-ankka on myskisorsa tai Cairina moschata, joka tuli Ranskan siipikarja-alalta. Tämän tyyppistä lintua pidetään melko suurena. Ensimmäistä kertaa se kotieläiminä alkuperäisessä jakelupaikassaan - Meksikossa ja Etelä-Amerikassa, josta sitten barbaariankat tuotiin vanhan maailman maihin.
Miltä barbaari tai myskiankka näyttää?
Luonnossa elävien naisten höyhenpeite on yleensä tummanvärinen, laimennettuna muutamalla "täplillä" valkoisia höyheniä. Tällä hetkellä kotieläiminä pidetyt linnut, jotka on läpäissyt jonkin verran muiden rotujen ankkojen kanssa, voivat olla melko vaihtelevia värejä, kuten musta, valkoinen, musta valkoinen-siipi, fawn ja monet muut.
Barbaariankoille on ominaista myös erikoiset lihavat kasvut, jotka sijaitsevat puoli senttimetriä nokan yläpuolella molempien sukupuolten lintujen silmien välissä. Nämä muodostelmat ovat väriltään punaisia ja siipikarjan kasvattajat kutsuvat niitä "koralleiksi" tai "ankka-syyliiksi".
Drakes on yleensä jonkin verran suurempi kuin naaraat (1, 3-1, 5 kg ja 60-65 cm) ja saavuttaa 3 kg painon sekä jopa 90 cm pituuden. Nämä mittaukset ovat tyypillisempiä villille yksilöille. Kotona barbaariankat ovat yleensä hieman suurempia. Esimerkiksi miehet voivat painaa 4-6 kiloa ja naiset enintään 3 kiloa.
Barbaari-ankat ruokkivat useimpien lintujen yhteistä ruokaa - kasvien ja eläinten ruokaa. Se voi olla ruohoa sekä pieniä hyönteisiä.
Munien inkubointiaika on sama sekä villillä että kotieläiminä pidetyillä ankoilla - vain 34-36 päivää. Mutta ihmisen vieressä asuva lintu tuottaa keskimäärin 8-14 munaa kytkintä kohden ja villi - 8-10 munaa.
Miltä barbaarinen ankka maistuu?
Kotikasvatetulla ankalla on yksi piirre - se kasvaa paljon hitaammin kuin tavallinen Pekingin, joten vain Barbary-lintujen todellisia tuntijoita kasvatetaan.
Uskotaan, että tämän tyyppisillä linnuilla on melko vähärasvainen liha, joka maistuu miellyttävämmältä kuin Pekingin "kilpailijoiden", sinisorsajen ja muun tyyppisten kotimaisten ankkojen liha.
Barbary-ankka on hyvin termofiilinen, ei kovaa ja äänetöntä, ja kotieläimet välttävät uintia avoimissa vesimuodoissa.
Kasvattajat, jotka pyrkivät löytämään "kultaisen keskitien" Pekingin ja Barbary-ankkojen välille, kasvattivat myös uuden linturodun - mullardin, jonka edustajien paino voi nousta 4-4,5 kilogrammaan. Ranskalaisten kulinaaristen asiantuntijoiden mukaan mullardin maksa on ihanteellinen raaka-aine maksan herkkujen ja hanhenmaksaa valmistettaessa.
Mutta barbaaristen ankkojen hyödylliset "ominaisuudet" eivät ole vielä loppu. Ranskalaiset apteekkarit ovat oppineet eristämään lihastaan osan tällaisesta homeopaattisesta lääkkeestä - oscillococcinumista, jota käytetään vilustumista vastaan.
