Fytofagiset kalat ovat kaloja, jotka ruokkivat kasvisruokaa, ts. kasvissyöjä. Joen fytofaagien joukossa tunnetuimmat ovat karppi ja hopeakarppi. Niitä kasvatetaan kulinaarisiin tarkoituksiin. Niiden valmistamiseen on myös erityisiä reseptejä.
Sekä ruohokarppi että hopeakarppi ruokkivat levää ja planktonia. Heidän suolet ovat huomattavasti pidempiä kuin heidän ruumiinsa. Lisäksi he syövät niin paljon kasviruokaa päivässä kuin painavat, joten kypsillä yksilöillä on merkittävä paino, joka houkuttelee kalanviljelijöitä. Lisäksi ruohokarppia kasvatetaan erityisesti voimalaitosten lammikoissa ja jäähdytyslammikoissa, koska se puhdistaa ne tarpeettomasta kasvillisuudesta. Tämä kala syö paitsi vesikasvillisuutta, myös jokien rannalla olevaa kasvillisuutta, eikä epäröi kuoriutua vihanneksia, kaali-lehtiä, perunanahkoja. Amor pystyy jopa hyppäämään vedestä tarttumaan hampaillaan haluamastaan kasvin oksasta. Karppi ja hopeakarppi parantavat yhdessä oman painonsa kanssa jokien ja järvien hydrologista järjestelmää. Lisäksi nämä kalat ovat vastustuskykyisiä tartuntatauteille, vaatimattomia säilytysolosuhteisiin nähden. +10 asteen veden lämpötilassa fytofaagit lopettavat ruokinnan ja +5 asteen lämpötilassa ne sammuvat kokonaan, eivät reagoi edes ulkoisiin ärsykkeisiin. Ainoa fytofagien lisääntymisen vaara säiliöissä on, että ne pystyvät tuhota lampi tai järvi kaiken kasvillisuuden ja hajottaa siten ekologisen tasapainon. Fytofagisten kalojen keinotekoisesta kasvatuksesta on tullut suosittua ja kannattavaa jo jonkin aikaa. Niitä kasvatetaan lammikoissa yhdessä karpin kanssa, joihin istutetaan ruohokarpin ja hopeakarpin poikasia, ja siellä on myös akvaarion fytofagisia kaloja. Nämä ovat kaikkien suosikki kultakala, suuret cichl-kalat. Ne ruokkivat myös kasveja, joten ole varovainen, kun asut niitä. Lisäksi jotkut siklidikalalajit ruokkivat kivien likaantumista ja tarvitsevat erityistä emäksistä vettä, jota ei voida hyväksyä muille kaloille. Jotkut kalat, monni, istutetaan erityisesti akvaarioon sen puhdistamiseksi. Mutta muun tyyppiset fytofaagit, esimerkiksi kauniit abramiitit, pystyvät tuhoamaan akvaarion koko kasviston muutamassa minuutissa.
