Venäjällä pidetään lehmiä maitoa ja lihaa varten, nämä eläimet luokitellaan artiodaktyylimärehtijöiksi, ja asia on, että todella lehmät pureskelevat jatkuvasti.
Tiedetään, että lehmät pureskelevat ruokaa hyvin kauan, joten sen syöminen voi viedä melkein koko päivän. Syy niin pitkälle ruohon syömiseen on eläimen fysiologiassa, vatsan rakenteessa.
Rakenteen atavismit
Lehmien muinaiset esi-isät olivat täysin puolustuskyvyttömiä, koska he eivät tienneet juosta nopeasti tai taistella takaisin, koska heillä ei ollut hampaita, kynsiä tai kehittynyttä tuki- ja liikuntaelimistöä. Lehmien esi-isät olivat apaattisia, passiivisia ja viettivät suurimman osan elämästään makaamassa turvakodissa. Ainoa tapa selviytyä tällaisessa tilanteessa oli eräänlainen evoluutio eläimen ruoansulatuskanavassa.
Lehmällä on täysin epätavallinen vatsa, joka koostuu viidestä osasta: pöytä, verkko, omasum, abomasum ja suolet. Tällainen vatsa sallii ja sallii sinun tarttua ruokaan, niellä ja lähteä niin, että saalistajilla ei ollut aikaa tarttua siihen. Ja vasta sitten, turvallisessa paikassa lehmät alkoivat pureskella ruokaansa.
Lehmän ruoansulatuskanava
Lehmän vastaanottama kasvisruoka lähetetään tänäänkin ensin pöstään ja käydään lyhyellä käymisprosessilla, ja sitten se osoittautuu verkoksi, rullautuu yrttipurukumiksi ja vasta sieltä palaa suuhun, missä se on pureskeltava - pitkään, hitaasti. Tämä antaa vaikutelman, että lehmä pureskelee jatkuvasti jotain.
Lehmän pöytä on valtava, se mahtuu jopa 120 kiloa ruokaa ja säilyttää sitä enintään kaksi päivää.
Muuten lehmillä ei ole ylempiä hampaita, ja ylemmät ikenet ovat täysin kovia. He eivät pureskele, vaan jauhavat ruokaa sen kanssa. Tässä jauhatusvaiheessa yrttikumin pääjauhatus tapahtuu: lehmä pureskelee sitä pitkään, sitten nielee sen ja ruoka lähetetään "kirjaan" ja sitten abomasumiin, jossa sen prosessi assimilaatio tapahtuu. Toisin kuin pötsissä, "kirja" pystyy omaksumaan vain pienet ruokahiukkaset, ja sen tilavuus ei ylitä 10 litraa, joten eläin tuntee jatkuvasti pienen nälän tunteen tarttumalla ruohoon uudestaan ja uudestaan.
Tämä järjestelmä auttaa lehmiä saamaan suurimman osan ravinteista ruohosta, mikä on heidän ruokavalionsa perusta.
Entä jos et pureskele?
Ne, jotka pitävät lehmää tilalla, tietävät, että eläinten purukumi on hyvä merkki. Sairas tai stressaantunut lehmä ei yksinkertaisesti voi pureskella ruokaa, mikä tarkoittaa, että tällainen eläin ei anna maitoa.
Eläimen vatsan vajaatoiminta voi johtua myös nielemällä terävä metalliesine, esimerkiksi kynnet tai metallinpalat. Tällaiset tapaukset ovat hyvin yleisiä ja johtavat usein arpivaurioihin ja ikenien muodostumisen lopettamiseen. Eläin kuolee nälkään ilman hoitoa, joka tehdään suurimmaksi osaksi tervalla.
